Полное описание

Байхожаева, Б. У. Теоретическое и экспериментальное обоснование получения безопасных продуктов питания общего и лечебно-профилактического назначения на основе использования зернового и зернобобового сырья : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.15 / Б. У. Байхожаева. - М., 2003. - 42 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 39-42 (50 назв.).

ГРНТИ	УДК
65.09.05	664.012.1:543(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар04-2368)

Шифр в сводном ЭК: 2a3ac97014c434a0a63fa6a148e89cbf

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽