Полное описание

277397
Химия отрасли : учебное пособие / Е. С. Романенко, Е. А. Сосюра, А. Ф. Нуднова, О. А. Гурская, М. В. Селиванова ; Ставропольский государственный аграрный университет. - Ставрополь : Параграф, 2013. - 144 с. : ил., табл., схем. - URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=277397 (дата обращения: 25.04.2024) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация. - Библиогр. в кн. - Б. ц.

	УДК
	663.252

	ББК
	36.874я73

Кл.слова (ненормированные): Учебник для высшей школы
Аннотация: В учебном пособии «Химия отрасли» в краткой и доступной форме изложен лекционный материал по основным темам раздела «Химии вина», даны контрольные задания, глоссарий, указана литература для подготовки к занятиям.Учебное пособие «Химия отрасли», может служить руководством для самостоятельного изучения материала при подготовке к зачету и экзамену.Учебное пособие предназначено для студентов очной и заочной формы обучения, бакалавров, обучающихся по направлению 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья».
Доп. точки доступа:
Романенко, Е. С.
Сосюра, Е. А.
Нуднова, А. Ф.
Гурская, О. А.
Селиванова, М. В.

https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=277397

Просмотр издания Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация