Полное описание
>
Сычева, О. В. Оценка качества и безопасности молока : практическое пособие / О. В. Сычева. - Москва, Берлин : Директ-Медиа, 2014. - 81 с. : ил., табл. - URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=273473 (дата обращения: 25.04.2024) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация. - Библиогр.: с. 75. - ISBN 978-5-4475-2498-2 : Б. ц.
УДК | |
637.12.04/07 |
ББК | |
65.305.735-823я81 | |
36.95-106я81 |
Аннотация: Настоящее практическое пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Книга быть также рекомендована студентам и аспирантам, обучающимся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» и «Товароведение и экспертиза товаров».>
https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=273473>
Кол-во выдач 0
Просмотр издания Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация