• ВХОД
  •  

    Полное описание

    273473
    Сычева, О. В. Оценка качества и безопасности молока : практическое пособие / О. В. Сычева. - Москва, Берлин : Директ-Медиа, 2014. - 81 с. : ил., табл. - URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=273473 (дата обращения: 25.04.2024) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация. - Библиогр.: с. 75. - ISBN 978-5-4475-2498-2 : Б. ц.

    УДК
    637.12.04/07
    ББК
    65.305.735-823я81
    36.95-106я81

    Аннотация: Настоящее практическое пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Книга быть также рекомендована студентам и аспирантам, обучающимся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» и «Товароведение и экспертиза товаров».Экз-ры полностью 273473
    https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=273473
    Кол-во выдач 0
    История корректировок



    Просмотр издания Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация