Полное описание

Казарян, А. Г. Совершенствование биотехнологических процессов производства пива с применением ферментных препаратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. Г. Казарян. - СПб., 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 15-16(6 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.43.91	663.4(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР02-1684)

Шифр в сводном ЭК: 2712a5e055665123533179d337266294

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽