Полное описание

Беззубцева, М. М. Научное обоснование внедрения импортозамещающего способа электромагнитной механоактивации в аппаратурно-технологические системы шоколадного производства : монография / М. М. Беззубцева, В. С. Волков, К. Н. Обухов ; С.-Петерб. гос. аграр. ун-т. - СПб. : СПбГАУ, 2016. - 195 с. : ил. - Библиогр.: с. 148-163 (229 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-85983-269-9. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.35.29	663.913.15.053
	663.913.7.053

Рубрики:
Шоколадные фабрики -- Оборудование

Доп. точки доступа:
Волков, В.С.
Обухов, К.Н.
Санкт-Петербургский гос. аграрный ун-т

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-16/30715)

Шифр в сводном ЭК: 26041d151bf61faabc7784a250f04892

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽