Полное описание

Мхитарьянц, Л. А. Анализ рынка и оценка пищевой ценности основных видов масличного сырья современной селекции и получаемых из него продуктов : монография / Л. А. Мхитарьянц, Н. Н. Белина, Г. А. Мхитарьянц ; Кубанский государственный технологический университет. - Краснодар : КубГТУ, 2018. - 149 с. : ил. - Библиогр.: с. 138-149 (127 назв.). - 500 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.65.01	339.13:665.3

Рубрики:
Рынок масложировых продуктов

Доп. точки доступа:
Белина, Н.Н.
Мхитарьянц, Г.А.
Кубанский государственный технологический университет (Краснодар)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-18/54404)

Шифр в сводном ЭК: 25e8465823a60b18d6893694282d65a1

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽