Полное описание

Рогов, И. А. Технология и оборудование мясоконсервного производства : учеб. для ПТУ / И. А. Рогов, А. И. Жаринов. - 2. изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1994. - 270 c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - 2100 экз. - ISBN 5-10-001726-0. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с.267

ГРНТИ	УДК
65.59.29	664.91(075.2)

Доп. точки доступа:
Жаринов, А.И.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-94/12816)

Шифр в сводном ЭК: 258cf2b392ac58104f701dfbba889639

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽