Полное описание

Хмелева, Е. В. Разработка способов повышения безопасности хлеба из целого зерна пшеницы : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15, 05.18.01 / Е.В. Хмелева. - 2004. - 28 с. - Библиогр.: с. 27-28. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.33.35	664.66(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар06-1509)

Шифр в сводном ЭК: 24d0dbf2a01e909ec9a3082c8f37968c

Заказать издание
Заказ фрагмента документа