Полное описание

Хабибуллин, Р. Э. Оптимизация биотехнологических процессов переработки отходов агропромышленного комплекса : монография / Хабибуллин Р. Э. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 199 с. - URL: https://www.iprbookshop.ru/62515.html (дата обращения: 11.04.2023) . - Режим доступа: ЭБС IPR SMART. - ISBN 978-5-7882-1893-9. - Текст : электронный.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

	УДК
	66

	ББК
	35.09

Кл.слова (ненормированные): АПК -- БИОРЕАКТОР -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- КУРИНЫЙ ПОМЕТ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ ОТХОДЫ -- ПЕРЕРАБОТКА
Аннотация: Представлены и обобщены результаты многолетних исследований по усовершенствованию и оптимизации биотехнологических процессов переработки и утилизации ряда органических отходов и сточных вод агропромышленного комплекса, пищевой и перерабатывающей промышленности. Предназначена для бакалавров и магистров факультета пищевых технологий, изучающих дисциплину «Биотехнология переработки отходов пищевой промышленности» по направлениям подготовки 19.03.03 и 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения».
Доп. точки доступа:
Ежкова, Г. О.
Решетник, О. А.

Перейти к просмотру издания

Держатели документа:
Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : 143405, Московская область, г. Красногорск, ш. Ильинское, д. 1А, помещ. 17,6/ком. 5 (Шифр в БД-источнике (IPRBOOKS): 62515)

Шифр в сводном ЭК: 22c983293124418c3d39b10b2c74243d

Просмотр издания ЭБС IPR SMART