Полное описание

Карпов, В. Г. Экструзия крахмала и крахмалосодержащего сырья / В. Г. Карпов, В. А. Коваленок; под ред. Н.Д. Лукина. - М. : Россельхозакад., 2012. - 260 с. : ил. - 300 экз. - ISBN 978-5-85941-474-1. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.39.29	664.2

Рубрики:
Крахмало-паточное производство

Доп. точки доступа:
Коваленок, В.А.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-12/54338)

Шифр в сводном ЭК: 21f1970a864c16f132458e9c5639ac17

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽