Полное описание

Касьянов, Г. И. Криообработка : выставочные материалы / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. - Краснодар : Экоинвест, 2014. - 370 с. : ил. - Библиогр.: с. 365-370 (68 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-94215-208-6. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.13.21	664.8.037.52

Рубрики:
Пищевые продукты -- Замораживание

Доп. точки доступа:
Сязин, И.Е.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-14/24674)

Шифр в сводном ЭК: 20488251302820eee55169c955c2af48

Заказать издание
Заказ фрагмента документа