Полное описание

Куранова, Л. К. Разработка технологии аналоговых продуктов из водных биоресурсов Северного бассейна : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / Л. К. Куранова. - 2010. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-19 (16 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
69.51.01	664.95(043)

Кл.слова (ненормированные): ВОДНЫЕ БИОРЕСУРСЫ -- ГИДРОБИОНТЫ -- КАЧЕСТВО -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар10-25153)

Шифр в сводном ЭК: 1553c2aeb918c465c2fad88b24130745

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽