Полное описание

Лунева, О. Н. Разработка творожных паст функционального назначения с использованием добавок растительного происхождения и "йодказеина" : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / О. Н. Лунева. - Воронеж, 2005. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (17 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.352(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар05-6438)

Шифр в сводном ЭК: 1540feac40ae8f7d19e96a2a00b6b7e5

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽