Полное описание

14401
Буянов, О. Н. Холодильное технологическое оборудование : учебное пособие / Буянов О. Н. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2009. - 200 с. - URL: https://www.iprbookshop.ru/14401.html (дата обращения: 11.04.2023) . - Режим доступа: ЭБС IPR SMART. - ISBN 978-5-89289-542-2 : Б. ц.

Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

	УДК
	621.565

	ББК
	31.392

Кл.слова (ненормированные): скороморозильный аппарат -- холодильное технологическое оборудование
Аннотация: Рассмотрены вопросы расположения и применения холодильного технологического оборудования. Приведены конструкции и технические характеристики оборудования, рассмотрены принципы его работы. Изложены методы расчёта некоторых скороморозильных аппаратов с примерами расчётов. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование».
Доп. точки доступа:
Воробьёва, Н. Н.
Усов, А. В.

Перейти к просмотру издания
Обложка книги

Просмотр издания ЭБС IPR SMART