Полное описание

141298
Мельченко, Г. Г. Аналитическая химия и физико-химические методы анализа. Количественный химический анализ : учебное пособие / Г. Г. Мельченко, Н. В. Юнникова ; под ред. Н. В. Юнникова. - 2-е изд. испр. и доп. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет), 2005. - 104 с. - URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=141298 (дата обращения: 25.04.2024) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация. - Библиогр.: с. 99-100. - Б. ц.

	УДК
	543.062(075)

	ББК
	24.434я73

Кл.слова (ненормированные): Учебник для высшей школы
Аннотация: Учебное пособие содержит краткие теоретические сведения о таких химических методах анализа, как гравиметрия и титриметрия; приведены методики анализов по титриметрии (нейтрализации, редоксиметрии, комплексонометрии, осаждения) и по гравиметрии, а также методики анализа пищевых объектов с использованием перечисленных методов анализа.В издании дополнен раздел по использованию химического количественного анализа для технохимического контроля качества продовольственного сырья и готовой продукции. Предназначено для студентов всех форм обучения технологических специальностей пищевых производств при изучении теоретических основ химических методов анализа, выполнении лабораторных работ и учебно-исследовательских работ студентов.
Доп. точки доступа:
Юнникова, Н. В.

https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=141298

Просмотр издания Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация