Полное описание

136146
Ежков, Д. В. Влияние кормовой добавки наноструктурный фосфорит на качество и безопасность мяса кур : монография / Ежков Д. В. - Казань : Издательство КНИТУ, 2022. - 100 с. - URL: https://www.iprbookshop.ru/136146.html (дата обращения: 06.04.2024) . - Режим доступа: ЭБС IPR SMART. - ISBN 978-5-7882-3310-9 : Б. ц.

Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

	УДК
	636.087

	ББК
	42.2

Кл.слова (ненормированные): качество -- кормовая добавка -- курица -- мясо -- фосфорит -- цыпленок-бройлер,
Аннотация: Содержит теоретический и практический материал по разработке технологического решения коррекции количественных и качественных показателей обмена веществ у цыплят-бройлеров кросса Иза при скармливании агроминеральной добавки наноструктурный фосфорит. Предназначена для магистрантов направления 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения», аспирантов, руководителей и специалистов животноводческих и пищевых предприятий АПК, научных работников. Подготовлена на кафедре технологии мясных и молочных продуктов.
Доп. точки доступа:
Яппаров, И. А.
Ежкова, Г. О.

Обложка книги
Перейти к просмотру издания

Просмотр издания ЭБС IPR SMART