Полное описание

Пискаева, А. И. Влияние кластерного серебра на патогенную микрофлору органических отходов агропромышленного комплекса / А. И. Пискаева, Л. С. Дышлюк, Ю. Ю. Сидорин. - Текст : непосредственный // Техника и технология пищевых производств. - 2016. - N 2. - С. 132-140. - Библиогр.: 27 назв.
Аннотация: Отечественный и зарубежный опыт применения кластерного серебра в целях борьбы с патогенной и условно-патогенной микрофлорой, обитающей в органических отходах сельского хозяйства. Основные механизмы воздействия стабильных кластеров серебра на бактериальные клетки и происходящие следствие этого изменения. Изучение биоцидных свойств кластерного серебра в отношении патогенных и условно-патогенных тест-культур.
Доп. точки доступа:
Дышлюк, Л.С.
Сидорин, Ю.Ю.


Нет сведений об экземплярах
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): -501081-354584)

Шифр в сводном ЭК: 12854a3fffdc170eceba0ade67c6ac64

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽