Полное описание

125784
Суслов, А. Э. Основы проектирования малых пищевых предприятий и технологических линий : учебное пособие / Суслов А. Э. - Калининград : Калининградский государственный технический университет, 2014. - 64 с. - URL: https://www.iprbookshop.ru/125784.html (дата обращения: 11.04.2023) . - Режим доступа: ЭБС IPR SMART. - Б. ц.

Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

	УДК
	331

	ББК
	36.81

Кл.слова (ненормированные): оборудование -- пищевое предприятие -- проектирование -- проектно-сметная документация -- технологическая линия -- технологические машины
Аннотация: Изложены основы проектирования малых пищевых предприятий и технологических линий пищевых производств. Приведен состав и содержание проектно-сметной документации, рассмотрены основные этапы проектирования предприятий и технологических линий пищевых производств. Пособие предназначено для студентов, обучающихся в бакалавриате по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
Доп. точки доступа:
Фатыхов, Ю. А.

Перейти к просмотру издания
Обложка книги

Просмотр издания ЭБС IPR SMART