Полное описание

121732
Грицай, Д. И. Оборудование для механической обработки молока : учебное пособие / Грицай Д. И. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2021. - 64 с. - URL: https://www.iprbookshop.ru/121732.html (дата обращения: 11.04.2023) . - Режим доступа: ЭБС IPR SMART. - Б. ц.

Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

	УДК
	631.3

	ББК
	40.72

Кл.слова (ненормированные): агроинженерия -- зоотехния -- механическая обработка -- молоко -- оборудование -- сельское хозяйство -- сельскохозяйственная продукция
Аннотация: Рассмотрено устройство оборудования для механической обработки молока. Изложены основы рабочих процессов, принцип действия, виды и периодичность технического обслуживания оборудования. Приведены технические данные и технологические расчеты по основным видам оборудования. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: 35.03.06 – Агроинженерия; 23.03.03 – Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 35.03.07 − Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 36.03.02 − Зоотехния и слушателей курсов повышения квалификации.
Доп. точки доступа:
Детистова, О. И.
Сидельников, Д. А.

Перейти к просмотру издания
Обложка книги

Просмотр издания ЭБС IPR SMART