Полное описание

Кучина, Ю. А. Разработка процесса получения ферментативных белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим методом : автореф. дис. ... канд. техн. нук: 05.18.12, 05.18.04 / Ю. А. Кучина. - 2009. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (10 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
69.51.01	664.959.2(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар10-6557)

Шифр в сводном ЭК: 0dbf5f0c956871e2a46713583b7c7a69

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽