Полное описание

Казеннова, Н. К. Формирование качества макаронных изделий / Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер, Т. Б. Цыганова. - М. : ДеЛи принт, 2009 (Вологда). - 99 с. : ил. - Библиогр.: с. 92-97 (65 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-94343-205-7. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.33.41	664.694.016

Рубрики:
Макаронные изделия -- Качество

Доп. точки доступа:
Шнейдер, Д.В.
Цыганова, Т.Б.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-09/67118)

Шифр в сводном ЭК: 0c519d3d5f64e1d53f46063344698fd5

Заказать издание
Заказ фрагмента документа