Полное описание

Розенблат, И. Е. Разработка научных и практических основ технологии увеличения сроков годности плодоовощных консервов в металлической таре с применением новых материалов : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / И. Е. Розенблат. - Воронеж, 2014. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-19 (14 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53.29	664.841.032(043)
65.53.30	664.851.032(043)
55.69.31	621.798.144-034(043)

Кл.слова (ненормированные): КОРРОЗИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ТАРА -- ПАРАМЕТРЫ ХРАНЕНИЯ -- ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар14-10286)

Шифр в сводном ЭК: 0b71980d4c019db131e38b33f0ebe2dc

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽