Полное описание

06923000191
Горячая экструзия крахмала для полупродуктов / НПОК. - [Б. м. : б. и.]. - 15 с. : ил. . - Пер. ст. Extrusion cooking of starches for semi-products / W. Wiedmann из журн.: // Starch-Staerke. - , 1987. - Vol. 39, N 10. - P.352-357. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: 12 назв.
ГРНТИ 65.39.29

Рубрики:
Крахмало-паточное производство

Доп. точки доступа:
Wiedmann, W.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Копия: мкф.

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽