Полное описание

Маштакова, А. В. Современные методы очистки молока / А. В. Маштакова, А. А. Варивода. - Текст : непосредственный // Устойчивое развитие, экологически безопасные технологии и оборудование для переработки пищевого сельскохозяйственного сырья, импортозамещение : сборник материалов международной научно-практической конференции, 10-12 ноября 2015 г, Краснодар / Кубанский государственный технологический университет [и др.]. - Краснодар : Экоинвест, 2015. - С. 202-204. - Библиогр.: 4 назв. - ISBN 978-5-94215-269-7.
(Шифр в БД Д10-15/51997)

	УДК
	664(062)

Аннотация: Определение эффективности глубокой очистки сырого молока от механической и бактериальной загрязнённости.
Доп. точки доступа:
Варивода, А.А.
Кубанский государственный технологический университет(Краснодар)


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽