Полное описание

Скипина, В. В. Экологические аспекты отходов пивоваренной промышленности с практическим применением в качестве пищевой добавки / В. В. Скипина, И. Н. Павлов. - Текст : непосредственный // Ползуновский альманах. - 2020. - № 1: Материалы IХ Всероссийской научно-технической конференции "Современная техника и технологии: проблемы, состояние и перспективы". - С. 189-193. - Библиогр.: 3 назв.
(Шифр в БД У2251/2020/1)
Аннотация: Проблемы реализации отходов пивоваренного производства. Изучение возможности организации безотходного производства пивоваренной промышленности с изучением переработки остаточных пивных дрожжей в добавку для пищевых продуктов.
Доп. точки доступа:
Павлов, И.Н.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗХР (1)
Свободны: ЧЗХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽