Полное описание

Сооружения для хранения рыбы, использующие криоресурсы Арктической зоны Западной Сибири / А. А. Лобанов [и др.]. - Текст : непосредственный // Холод'ОК. - 2018. - № 1. - С. 75-83. - Библиогр.: 2 назв.
(Шифр в БД Р3714/2018/1)
Аннотация: Роль природных криогенных ресурсов в традиционных системах жизнеобеспечения народов Сибири и Дальнего Востока. Разработка современных энергосберегающих и экологичных технологий промышленного хранения продуктов в условиях Арктической зоны Российской Федерации. Яма для квашения рыбы "Колодки", ледник-колодец, ледяной погреб, снежник, мерзлотник.
Доп. точки доступа:
Лобанов, А.А.
Федоров, Р.Ю.
Андронов, С.В.
Кочкин, Р.А.
Богданова, Е.Н.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЭКО (1)
Свободны: ЭКО (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽