Полное описание

Храмцов, А. Г. К вопросу ресурсосберегающей и экологощадящей переработки молочного сырья / А.Г. Храмцов, П.Г. Нестеренко. - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 11. - С. 10-17. - Библиогр.: 24 назв.
(Шифр в БД У1566/2005/11)
Аннотация: Окончание. Начало см. № 10'2005. Охрана окружающей среды на предприятиях мясной и молочной промышленности. Переработка молока по безотходной (малоотходной) технологии, полное и комплексное использование сырья, уменьшение количества потерь при производстве продукции.
Доп. точки доступа:
Нестеренко, П.Г.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽