Полное описание

Ферментативный гидролиз пивной дробины / И. И. Фазлиев [и др.]. - Текст : непосредственный // Экология и промышленность России. ЭКиП. - 2012. - Август. - С. 20-22. - Библиогр.: 9 назв.
(Шифр в БД У1907/2012/Август)
Аннотация: Утилизация отходов пивоваренной промышленности. Ферментативный способ получения пентозных гидролизатов из пивной дробины, содержащих, преимущественно, ксилозу. Вовлечение в хозяйственный оборот вторичного сырья и получение ценного продукта ксилозы и ксилита на ее основе. Описание и принципиальная схема гидролиза пивной дробины различных фракций.
Доп. точки доступа:
Фазлиев, И.И.
Минзанова, С.Т.
Ахмадуллина, Ф.Ю.
Миронова, Л.Г.