Полное описание

Перспективы реализации принципов наилучших доступных технологий в молочной промышленности на примере глубокой переработки вторичного молочного сырья / А. Г. Храмцов, В. А. Диняков, А. Д. Лодыгин, С. С. Школа. - Текст : непосредственный // Актуальная биотехнология. - 2019. - № 3. - С. 300-302. - Библиогр.: 56 назв.
(Шифр в БД У4598/2019/3)
Аннотация: Решения проблем рационального использования и переработки вторичного молочного сырья. Рассмотрены перспективы перехода молочной промышленности к принципам к наилучших доступных технологий на примере переработки молочной сыворотки.
Доп. точки доступа:
Храмцов, А.Г.
Диняков, В.А.
Лодыгин, А.Д.
Школа, С.С.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗХР (1)
Свободны: ЧЗХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽