Полное описание

Использование информационных технологий для разработки систем управления экологической безопасностью продуктов питания / Ю.Г. Цогоев, Л.Ш. Чельдиева, А.А. Столбовская, А.А. Баева. - Текст : непосредственный // Вестник Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности (МАНЭБ). - 2003. - Т. 8, № 3. - С. 83-86.
(Шифр в БД У2390/2003/8/3)
Аннотация: Экология пищевых производств. Проблема дефицита йода в рационе жителей Северного Кавказа. Утилизация антипитательных веществ сои и соевых продуктов.
Доп. точки доступа:
Цогоев, Ю.Г.
Чельдиева, Л.Ш.
Столбовская, А.А.
Баева, А.А.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽