Полное описание

Карпова, С. Б. Местное растительное сырьё как основа экобезопасных продуктов / С. Б. Карпова, О. Ш. Пашинова-Дылгырова, Т. Ц. Федорова. - Текст : непосредственный // Техносферная безопасность в XXI веке. - Иркутск : ИРНИТУ, 2015. - С. 136-138. - Библиогр.: 6 назв.
(Шифр в БД Д10-15/30343)
Аннотация: Рассмотрена задача производства экологически безопасных натуральных высококачественных напитков из местного дикорастущего сырья с использованием прогрессивных способов его технологической обработки.
Доп. точки доступа:
Пашинова-Дылгырова, О.Ш.
Федорова, Т.Ц.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЭКО (1)
Свободны: ЭКО (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽