Полное описание

Файвишевский, М. Л. О рациональном использовании ресурсов вторичного мясного сырья / М. Л. Файвишевский. - Текст : непосредственный // Мясные технологии : отрасл. специализир. журн. - М. : Концепция связи XXI век, 2016. - № 5(161). - С. 50-53.
(Шифр в БД Н/17928/5(161))

	УДК
	637.5(05)

Аннотация: проведен анализ вторичного мясного сырья, определены рациональные пути и даны практические советы по его использованию.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽