Полное описание

Экология питания. Стабильность биохимических свойств мясных продуктов при длительном хранении / А.Л. Яцюта, Д.В. Никитченко, А.Н. Иванкин и др. - Текст : непосредственный // Экологические системы и приборы. - 2006. - № 4. - С. 40-42. - Библиогр.: 5 назв.
(Шифр в БД У2316/2006/4)
Аннотация: Оценка качества пищевой продукции.
Доп. точки доступа:
Яцюта, А.Л.
Никитченко, Д.В.
Иванкин, А.Н.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽