Полное описание
Журнал
Кондитерское производство = Confectionary Manufacture : Науч.-произв. журн./ ООО "Издательство "Пищевая промышленность". - М. : Пищепромиздат, 2001 - . - Выходит раз в два месяца. - ISSN 2073-3577. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ + 65.35.01
ссылка Elibrary