Полное описание

ОДМ/616
Скотт, Р. Производство сыра. Научные основы и технологии / Р. Скотт, Р.К. Робинсон, Р.А. Уилби; пер. с англ. 3-го изд. под общ. ред. К.К. Горбатовой. - Электрон. текстовые дан. - СПб. : Профессия, 2005. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: операц. система Microsoft Windows 2000/ХР/Vista ; процессор Pentium 700 Мгц ; 512 Мб оператив. памяти ; мышь. - Загл. с этикетки диска. - Пер. изд.: Cheesemaking / R. Scott, R. K. Robinson, R. A. Wilbey. - 3rd ed. - Galthersburg, 2005. - .
Издание является приложением к документу:
Производство сыра. Научные основы и технологии. -2005. Шифр Ж2-05/36079
Доп. точки доступа:
Робинсон, Р.К.
Уилби, Р.А.
Scott, R.
Robinson, R. K.
Wilbey, R. A.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ПНТ (1)
Свободны: ПНТ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽