Полное описание

Н/20748/5
664/Н 841
Носенко, С. М.
Оборудование кондитерского производства XXI века : [справочник] / С. М. Носенко, С. В. Чувахин. - Москва : ТД ДеЛи, 2013 - . - Текст : непосредственный.
Ч. 5 : Вафли. - 2019. - 306, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 305-306 (52 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-6042712-2-3 : 260 р.

ГРНТИ	УДК
55.63.33	664.143(03)

Рубрики:
Кондитерские фабрики -- Оборудование -- Справочники

Доп. точки доступа:
Чувахин, С.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽