Полное описание

Н/20748/2
Носенко, С. М.
Оборудование кондитерского производства XXI века : [справочник] / С. М. Носенко, С. В. Чувахин. - М. : ДеЛи плюс, 2013 - . - Текст : непосредственный.
Ч. 2 : Конфеты. - 2016. - 415 с. : ил. - Библиогр.: с. 413-414 (64 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-905170-84-3 : 260 р.

ГРНТИ	УДК
55.63.33	664.143

Рубрики:
Кондитерские фабрики -- Оборудование

Доп. точки доступа:
Чувахин, С.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽