Полное описание
>
(Свободных экземпляров нет)
Носенко, С. М.
Оборудование кондитерского производства XXI века : [справочник] / С. М. Носенко, С. В. Чувахин. - М. : ДеЛи плюс, 2013 - . - Текст : непосредственный.
Ч. 1 : Шоколад. Какао. - 2013. - 263 с. : ил. - Библиогр.: с. 262 (27 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-905170-55-3 : Б. ц.
ГРНТИ | УДК | |
55.63.33 | 664.143 | |
65.35.29 | 663.91.05 |
Рубрики:
Кондитерские фабрики -- Оборудование
Шоколадные фабрики -- Оборудование
Доп. точки доступа:
Чувахин, С.В.
>
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободных экз. нет
Экз.Э14-37634 (ХР) занят;