Полное описание

Н/18600/1
Нарцисс, Л.
Пивоварение / Л. Нарцисс. - 7-е изд., перераб. - СПб. : Профессия, 2007 - . - (Научные основы и технологии). - Пер. изд.: Die Bierbrauerei / L. Narziss. - 7.Auflage. - S.l., 1999. - Текст : непосредственный.
Т. 1 : Технология солодоращения. - 2007. - 582 с. - Библиогр.: с. 565-582. - ISBN 5-93913-118-2 : Б. ц.

ГРНТИ	УДК
65.43.29	663.43

Рубрики:
Солодовое производство

Доп. точки доступа:
Narziss, L.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽