Полное описание

М/70449/1
Курс лекций по дисциплине: Оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие / И. Ю. Алексанян [и др.]. - Астрахань : Ин-т развития образования, 2016 - . - Текст : непосредственный.
Ч. 1 : Механическое оборудование. - 2016. - 120 с. : ил. - Библиогр.: с. 119 (15 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-8087-0376-6 : 20 р.

ГРНТИ	УДК
55.65.41	642.5.06
55.65.99

Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Оборудование

Доп. точки доступа:
Алексанян, И.Ю.
Нугманов, А.Х.-Х.
Титова, Л.М.
Лысова, В.Н.
Никулина, М.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽