Полное описание

М/60903/1
664/М 181
Малахов, Н. Н.
Процессы и аппараты пищевых производств : учебник для студентов вузов: В 2-х кн. / Малахов Н.Н.,Плаксин Ю.М.,Ларин В.А. - Орел : [б. и.], 20 - . - (Учебник XXI века). - В надзаг.: Орлов. гос. техн. ун-т. Фак. лег. и пищевой пром-сти. - Текст : непосредственный.
Кн. 1. - 2003. - 429 с. : ил. - 2000 экз. - ISBN 5-93932-067-8 : Б. ц.

ГРНТИ	УДК
65.13	664
	664.002.5

Рубрики:
Пищевые производства
Пищевые предприятия -- Оборудование

Доп. точки доступа:
Плаксин, Ю.М.
Ларин, В.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР, ФО17, фо24, фо25, ФО26

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽