Полное описание

М/56562/1
Широков, Е. П.
Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации / Широков Е.П.,Полегаев В.И. - М. : Колос, 19 - . - Текст : непосредственный.
Ч. 1 : Картофель, плоды, овощи. - 1999. - 254 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - 2000 экз. - ISBN 5-10-003325-8 : Б. ц.

ГРНТИ	УДК
65.53.03	664.85.03(075.3)
	664.85(075.3)
	664.84.03(075.3)
	664.84(075.3)

Рубрики:
Плоды -- Хранение -- Учебники и пособия
Плоды -- Переработка -- Учебники и пособия
Овощи -- Хранение -- Учебники и пособия
Овощи -- Переработка -- Учебники и пособия

Доп. точки доступа:
Полегаев, В.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХР

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽