Полное описание

М/56487/2
Королев, А. П.
Основы биохимии : учеб.пособие для студентов направления 552400-технология продуктов питания / Королев А.П.,Гридина С.Б. - Кемерово : [б. и.], 19 - . - В надзаг.:Кемер.технол.ин-т пищевой пром-сти. - Текст : непосредственный.
Ч. 2. - 1999. - 84 с. - 450 экз. - Б. ц.

ГРНТИ	УДК
65.13	664:577.1

Рубрики:
Пищевые производства -- Биохимические процессы

Доп. точки доступа:
Гридина, С.Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽