Полное описание
>
Разделка мяса / А. Г. Забашта [и др.]. - М. : КолосС, 2010. - 455 с. : ил. + 24 л. ил. - 10000 экз. - ISBN 978-5-9532-0709-6 : Б. ц. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.59.17 | 637.5.031 |
Рубрики:
Мясные туши -- Обработка
Доп. точки доступа:
Забашта, А.Г.
Молочников, М.В.
Подвойская, И.А.
Ефремова, А.С.
>
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказ фрагмента документа ₽