Полное описание

Ж2-08/44327
Зонин, В. Г. Современная технология мясных консервированных продуктов / В. Г. Зонин. - СПб. : Профессия, 2008 (СПб.). - 223 с. : ил. - Библиогр.: с. 151-154 (76 назв.). Предм. указ.: с. 221-223. - 1000 экз. - ISBN 978-5-93913-161-2 () : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.29	664.91

Рубрики:
Мясные консервы -- Производство

Кл.слова (ненормированные): мясные консервы -- производство
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХРЦ (2)
Свободны: ХРЦ (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽