Полное описание

Ж2-07/42235
Новое в пивоварении / ред. Ч. Бэмфорт; пер. с англ. Е.С. Боровиковой, И.С. Горожанкиной. - СПб. : Профессия, 2007 (СПб.). - 519 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце разд. - Пер. изд.: Brewing new technologies. - Cambridge, 2006. - 2000 экз. - ISBN 978-5-93913-157-5 () : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.43.01	663.4

Рубрики:
Пивоваренное производство

Кл.слова (ненормированные): пивоваренное производство
Доп. точки доступа:
Бэмфорт, Ч.\ред.\

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽