Полное описание

Ж2-07/42137
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов : учеб. пособие / И. А. Рогов [и др.]. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2007 (Саратов). - 225 с. : ил. - (Питание: практика, технология, гигиена, качество, безопасность). - Библиогр.: с. 165-166. - 3000 экз. - ISBN 5-94087-058-9. - ISBN 978-5-94087-058-6 : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
68.75	338.439.02

Рубрики:
Продовольственная политика

Кл.слова (ненормированные): продовольственная политика
Доп. точки доступа:
Рогов, И. А.
Дунченко, Н. И.
Позняковский, В. М.
Бердутина, А. В.
Купцова, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХРЦ (2)
Свободны: ХРЦ (2)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽