Полное описание

Ж2-07/41907
Нарцисс, Л. Краткий курс пивоварения / Л. Нарцисс, В. Бак; 7-го изд., перераб. и доп. А.А. Куреленкова. - СПб. : Профессия, 2007 (СПб.). - 640 с. - (Научные основы и технологии). - Предм. указ.: с.637-640. - Пер. изд.: Abriss der Bierbrauerei / L. Narziss, W. Back. - 7., aktualisierte und erweiterte Auflage. - S.l., S.a. - 2000 экз. - ISBN 978-5-93913-149-0 () : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.43	663.4

Рубрики:
Пивоваренное производство

Кл.слова (ненормированные): пивоваренное производство
Доп. точки доступа:
Бак, В.
Нарцисс, Л.\пер.\
Narziss, L.
Back, W.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽