Полное описание

Д9-13/99203
Артемова, Е. Н. Основы строительства и инженерное оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие / Е. Н. Артемова, Н. И. Царева, Н. В. Глебова. - Орел : Госун-т - УНПК, 2013. - 317 с. : ил. - Библиогр.: с. 312-313. - 100 экз. - ISBN 978-5-93932-524-0 : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
67.29.31	69:642.5
67.53.25	697.9:642.5
71.33.11	640.4.06
55.65

Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Строительство
Предприятия общественного питания -- Вентиляция
Предприятия общественного питания -- Оборудование

Доп. точки доступа:
Царева, Н.И.
Глебова, Н.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽