Полное описание

Д9-13/97427
Сафронова, Т. М. Сырье и материалы рыбной промышленности : учебник / Т. М. Сафронова, В. М. Дацун, С. Н. Максимова. - Изд. 3-е, испр. и доп. - СПб. [и др.] : Лань, 2013. - 329 с. - Библиогр.: с. 324-325. - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1464-2 : Б. ц. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
69.51.01	664.95.022.3

Рубрики:
Рыбные продукты -- Добавки

Доп. точки доступа:
Дацун, В.М.
Максимова, С.Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽